På uppdrag av Ålands landskapsregering har Landsbygdsutvecklingen och Visit Ålands projekt MatÅland låtit göra en utredning som ska ligga till grund för beslutsunderlag för att kunna fatta beslut om ett certifieringssystem och/eller märkning av åländska livsmedelsprodukter. Syftet är att konsumenter lättare ska kunna identifiera axganska produkter. Utredare har varit Anni Holmström som är masterstudent på … Läs mer
Projektet är nu avslutat och hade som målsättning att öka antalet axganska måltider på evenemang och restauranger under firandet av ”Åland 100”. Här hittar du slutrapporten från projektet
Åland har ett rikt kultur- och evenemangsliv – såväl ålänningar som besökare kan delta i både små och stora evenemang året runt och som arrangör kan man genom planering göra många goda, hållbara val under arbetets gång. Att arbeta med hållbarhet vid evenemang är idag nästan ett måste och det gör nytta på två sätt … Läs mer
Stekt gris med speltsallad & persiljemajonnäs Antal portioner: 4 Tillagningstid: cirka 30 minuter Ingredienser & instruktioner: 600g skivat axgant sidfläsk, bogskivor eller kotletter Stek grisköttet i en torr stekpanna på hög värme så släpper det ut sitt eget fett, är det magert & det inte blir något fett i pannan på en liten stund kan … Läs mer
NYTT AVSNITT AV AXGANPODDEN – Hur kan vi göra för att mer axgansk mat ska serveras på restauranger och under evenemang på Åland? Får man kalla sig axgansk fast hela menyn inte är lokalproducerad? Och hur gör man för att göra den axganska maten till ett försäljningsargument? Adrian Bäckman, krögare på restaurang Nautical och Mysan … Läs mer
Nötfärsbiff fylld med Mattas salladsost, serveras med ugnsrostade rotsaker från ÅTH 4 portioner Tillagningstid: cirka 30 min Ingredienser & instruktioner: 500 g åländsk nötfärs 1 gul lök, hackad 1 klyfta vitlök, krossad eller hackad 1 liten burk Mattas salladsost i olja, valfri smak 7 gr (0,5 msk) salt 1 msk Överängs vetemjöl 2 dl ÅCA … Läs mer
NYTT AVSNITT AV AXGANPODDEN – Från att ha varit något som man skrämde barn med har CAP idag blivit riktigt bra som verktyg för att reglera jordbruket i alla medlemsländer. CAP, Common Agricultural Policy, är alltså EU:s gemensamma jordbruksprogram som nästa år reformeras för att göra jordbruket mer klimat- och miljövänligt. Och få kan göra … Läs mer
Det finns 3000 Leaderområden inom EU och här på Åland har vi vårt eget. Under den senaste programperioden har över hälften av de lokala Leaderprojekten främjat natur och miljö. Nästa år startar en ny programperiod, och både koordinator Alexandra de Haas och hennes Leaderkollega Therese Ling, ordförande i Leaders lokala aktionsgrupp på Åland, hoppas på … Läs mer
Att äta råvaror som är i säsong är bra för miljön, men också för den egna plånboken. Förutom att det känns bra så smakar det också så mycket bättre! Vissa av våra lokala grönsaker finns att tillgå nästan året runt – det gäller bl.a. löken. Här får ni ett klimatsmart och ekonomiskt recept på löksoppa … Läs mer
AXGANPODDEN ÄR TILLBAKA! Och i det här avsnittet träffar vi Niko Micklin från Visit Åland, som berättar om projekt MatÅland. Under projektet har Åland bland annat skänkt äppelträd åt alla finska städer och tagit plats i delikatessdiskar över hela landet. HÄR LYSSNAR DU PÅ AXGANPODDEN MED NIKO MICKLIN
Ålands Veterantraktorklubb | KST Daglig verksamhet | Gästhem Jomala Gård | Hemslöjdsgillet i Mariehamn
Ålands Landsbygdscentrum
Jomalagårdsvägen 16
AX-22150 JOMALA
Du kan även ta bussen hit.
Linje 2-3-4 Mariehamn – Godby
Hållplats: 4H gården
Tidtabellerna hittar du här.
Vi är en kranmärkt organisation. ► LÄS MER
© 2018 Ålands Landsbygdscentrum | CREATED BY April Kommunikation | HOSTED BY iWebben.fi
© 2018 Ålands Landsbygdscentrum
CREATED BY April Kommunikation
HOSTED BY iWebben.fi
