Välkommen till
Ålands Landsbygdscentrum
Mitt i det åländska odlingslandskapet på Jomala gård finns fjorton organisationer samlade under samma tak – alla med den gemensamma visionen att att utveckla och bredda näringsverksamheten på landsbygden. Med vår gemensamma kunskap och stort engagemang bidrar vi tillsammans till inspiration och lönsamt företagande på den åländska landsbygden.
Se lokalt väder från våra väderstationer.
Axgansk sommarmat – stekt gris med speltsallad & persiljemajonnäs
Stekt gris med speltsallad & persiljemajonnäs Antal portioner: 4 Tillagningstid: cirka 30 minuter Ingredienser & instruktioner: 600g skivat axgant sidfläsk, bogskivor eller kotletter Stek grisköttet i en torr stekpanna på
Axganpodden – Axganmat på restaurang och evenemang
NYTT AVSNITT AV AXGANPODDEN – Hur kan vi göra för att mer axgansk mat ska serveras på restauranger och under evenemang på Åland? Får man kalla sig axgansk fast hela
Öppet Hus – Ålands Landsbygdscentrum 25 år
Välkommen att fira med oss fredagen den 26 augusti kl 11 – 16. Ålands Landsbygdscentrum har vuxit sig till ett kraftfullt kluster som består av 15 organisationer och vi firar
Axgansk snabbmat – färsbiffar med Mattas salladsost & ugnsrostade rotsaker
Nötfärsbiff fylld med Mattas salladsost, serveras med ugnsrostade rotsaker från ÅTH 4 portioner Tillagningstid: cirka 30 min Ingredienser & instruktioner: 500 g åländsk nötfärs 1 gul lök, hackad 1 klyfta
Axganpodden – Jordbruksbyråns Sölve Högman gör CAP-reformen begriplig
NYTT AVSNITT AV AXGANPODDEN – Från att ha varit något som man skrämde barn med har CAP idag blivit riktigt bra som verktyg för att reglera jordbruket i alla medlemsländer.
Axganpodden – Leader som metod för att utveckla Åland
Det finns 3000 Leaderområden inom EU och här på Åland har vi vårt eget. Under den senaste programperioden har över hälften av de lokala Leaderprojekten främjat natur och miljö. Nästa
Ålands hållbara livsmedelsstrategi
En gemensam, långsiktig strategi som genomsyrar det dagliga arbetet och mängder av projekt som pågår på Ålands Landsbygdscentrum.
Landsbygdsnytt
Varje månad utkommer Ålands Landsbygdscentrums gemensamma infoblad, Landsbygdsnytt, som sänds till alla jordbrukarhushåll. I den samlar vi allt som är aktuellt inom landsbygdsnäringen på Åland.
Terroir- och merroiratlas
Lista över åländska livsmedelsproducenter
Inom ramen för projektet ”Axganmat på evenemang” har vi jobbat fram en lista över livsmedelsproducenter, förädlare och mathantverkare. Det är dessa aktörer som förser restauranger, storkök, grossister och evenemangsarrangörer med produkter och står som grund för visionen i Ålands hållbara livsmedelsstrategi – Östersjöns gastronomiska ö är både hållbar och framtidsanpassad.
Listan är aktuell och uppdateras vid behov. Det går bra att skriva ut listan i pdf format längst ned på sidan. Sprid gärna listan och slå en signal till en producent nästa gång ni planerar er meny.
Hälsa på hos oss!
Har du ett ärende som rör någon av organisationerna inom Ålands Landsbygdscentrum? Varmt välkommen att hälsa på oss i våra mysiga lokaler. Du kan även passa på att äta en god och nyttig lunch hos vår granne, träningscentret Fananamma.
För dig som producerar mat, köper mat, äter mat, säljer mat, intresserar dig för mat… en podd för ALLA egentligen. Axganpodden handlar om hållbarhetsarbetet i den åländska livsmedelskedjan.
