Kris hopp och nytänk: Om åländsk mat i coronans tid

De åländska jordbrukarna har klarat sig bättre än förväntat under coronakrisen. Men sjöfarten, turistbranschen och många matföretagare har fått sig en hård smäll. Räddningen för många företagare är ålänningarnas stora intresse för lokalproducerad mat och för att hemestra i närknutarna.  En del startade till och med nytt mitt under krisen – och med framgång. Reportageboken … Läs mer

Workshop om berättande

Se hit alla livsmedelsproducenter, förädlare och mathantverkare som har en livsmedelsprodukt som kommersiellt finns till salu ! Projektet ”axganmat och evenemang” ordnar: WORKSHOP OM BERÄTTANDE Hur får man in köparen i butiken? Det är lättare att skapa nyfikenhet än behov, eller hur? Här är ett tillfälle för dig att lära dig hur du kan väcka … Läs mer

Inspirationsföreläsning

Axganmat på evenemang Tisdagen den 6.10 kommer Bengt Mårtensson till Åland för att prata om hur du kan servera närproducerad mat och dryck på ett hållbart och ansvarsfullt, men också festligt sätt – så att det blir pengar över! Bengt har lång och gedigen kunskap inom mat och dryck kopplat till storevenemang och han kommer … Läs mer

Axganmat på evenemang

Projektet syfte är att lyfta fram och samordna synligheten av åländsk mat, livsmedelsprodukter och mataktiviteter – axganmat – under de evenemang som arrangeras under firande av ”Åland 100 år” 2021 – 2022. Uppdraget ska bidra till att evenemangen ger ålänningar och gäster goda upplevelser knutet till åländsk mat och drycker. Hela projektet går i linje … Läs mer

Digital presentation av ”Terroir- och merroiratlas för Åland”

Atlasen är en handbok för dig som jobbar med mat på Åland; producent, förädlare eller inom restaurangbranschen och turism. Du kan hämta atlasen på: – Stallhagens Gårdsbutik, Getavägen 196 – Visit Åland, Storagatan 8 – Ålands Landsbygdscentrum, Jomalagårdsvägen 16 – Ålands landskapsregering, receptionen, Strandgatan 37 – Ålands Näringsliv, Nygatan 6 Anmäl dig på förhand. Mer … Läs mer

Hållbara kocken 2020

Kockar som arbetar inom kommunala verksamheter kommer ofta i skymundan för restaurangkockarna. Trots det finns det många kockar inom kommunala verksamheter som dagligen får barnen att längta till dagis, som sprider matglädje och lockande dofter på skolan eller som anstränger sig för att de äldre inom omsorgen ska hitta aptiten. Utöver detta är den kommunala … Läs mer

Projektledare för att lyfta fram Axganmat under evenemang

Vi söker en projektledare för att lyfta fram och samordna synligheten av åländsk mat, livsmedelsprodukter och mataktiviteter – axganmat – under evenemangen ”Tall Ships Race” 2021 och ”Åland 100 år 2021 – 2022. Uppdraget ska bidra till att evenemangen  ger ålänningar och gäster goda upplevelser knutet till åländsk mat och drycker. Läs mer här

X