Århundradets åländska maträtt till final

Broschyren ”Århundradets åländska maträtt” är en av tre finalister i Gourmand Awards. Det är en utmärkelse som årligen delas ut till kokböcker inom mat och dryck. Gourmands prisutdelning äger i år rum i anslutning till Umeå Food Symposium lördagen den 27.5. I evenemanget deltar personer kopplade till opinionsbildning inom mat och dryck. Hundratals kokboksförläggare, författare, … Läs mer

SMAKVERKSTAD

Livsmedelsproducenter, kockar, servitörer, krögare Välkommen på SMAKVERKSTAD Torsdagen den 9 mars kl 19.00 på Ålands Landsbygdscentrum Jens Linder, kock och matskribent, lotsar oss genom en axgansk smaktallrik och ger exempel på hur du kan berätta om dina produkter genom storytelling samt hur du lyfter fram terroir i produkterna. Här får du också tips på hur … Läs mer

Axgan certifiering/märkning

På uppdrag av Ålands landskapsregering har Landsbygdsutvecklingen och Visit Ålands projekt MatÅland låtit göra en utredning som ska ligga till grund för beslutsunderlag för att kunna fatta beslut om ett certifieringssystem och/eller märkning av åländska livsmedelsprodukter. Syftet är att konsumenter lättare ska kunna identifiera axganska produkter. Utredare har varit Anni Holmström som är masterstudent på … Läs mer

Åländska insikter om drivkrafter för hållbar matkultur

Under 2022 ordnas åtta dialogtillfällen i Norden inom ramen för revitaliseringen av det nordiska köksmanifestet på initiativ av Ny Nordisk Mat -programmet. Dialogtillfällena ger insikter om drivkrafterna för den nordiska matkulturen och dess olika hållbarhetsperspektiv lokalt och regionalt. Den första dialogen ordnades på Åland i temat hur gå från strategi till handling för en hållbar … Läs mer

Restauranger och caféer

Intresseanmälan 100-årskalaset 9 – 12 juni 2022 – restaurang och kafé Åland fyller 100 och det ska vi förstås fira både egensinnigt och ordentligt! Jubileumsåret kulminerar under helgen 9 – 12.6. Officiellt program med uppvaktningar och celebra besök blandas med en mångfald av aktiviteter som bland annat rundturer, parader, utställningar, konsthantverk, barnaktiviteter musik och mat. … Läs mer

Vi söker en projektledare

Förstudie för ett digitaliseringsprojekt riktat till livsmedelsproducenter och -förädlare Vi söker en projektledare för att genomföra en förstudie inför ett digitaliseringsprojekt riktat till livsmedelsproducenter och -förädlare, för att underlätta marknadsföring och försäljning samt digitalisering av arbetsprocesser inom administrationen hos företagen. Uppdraget som projektledare upphandlas som en köptjänst och består av 300 timmar fördelat under tiden … Läs mer

Krångliga regler?

Har du stött på regelverk som är krångliga och som du tycker borde förenklas? Landskapsregeringen samlar in dessa frågor och behandlar dem i ”Regelrådet” och ser sedan till att rätt instans jobbar vidare med frågan. ”Att förenkla för företag handlar om att minska företagens kostnader till följd av regler och underlätta deras vardag. Företag kan … Läs mer