Företagens juridiska ABC

Onsdagen den 16 februari 2022 kl 19.00 på Ålands Landsbygdscentrum Infotillfälle för dig inom landsbygdsbranschen – både företagare och organisationer. Som företagare/entreprenör är det många saker man behöver ha koll på. En fråga som kanske inte är det mest prioriterade när man brinner för att starta sitt företag är vad företagandet innebär för den egna … Läs mer

Goda nyheter för Ålands jordbrukare (och alla finska konsumenter)

Vi välkomnar Pooneh Sotoudehnia och Knut H Andersson till oss. Pooneh tar över ansvaret för demoodlingen av frukt, men kommer även att börja jobba med fruktrådgivning. Knut är mark-/växtagronom från SLU och börjar hos oss 1 april (inget skämt). Knut har erfarenhet av specialgrödor och lök ifrån föräldraföretaget i Skåne. De flesta av er fruktodlare … Läs mer

Kursdag om dikning och täckning

Välkommen till en kursdag om dikning och täckdikning! Klimatet förändras och vi upplever längre torrperioder under sommaren och mera nederbörd under höst och vinter. De senaste åren har vi på Hushållningssällskapet jobbat aktivt med bevattningen och dess fördelar. Nu är det dags att ta nästa steg och titta närmare på avvattningen av åkermarken. Vi har … Läs mer

Med en smak av Åland 100

Vill du vara med och servera det bästa Åland har att erbjuda? Det kan vara allt från en tre rätters meny till en lunchrätt, ett bröd en dessert eller varför inte en street food-rätt. Vad är lokal mat för dig? Vad smakar Åland enligt dig? Vilka råvaror och producenter vill du lyfta fram och samarbeta … Läs mer

Axganpodden med Christer Söderström – ute nu!

Vad händer i en rötkammare för biogas när man adderar koskit? Hur många år tar det att äta upp ett enda års lokala lökproduktion? Varför är inte Dahlmans wienerkorv exakt likadan varje gång man köper ett paket? Och varför är det så viktigt med djur som betar i våra marker? Stora och små frågor om … Läs mer

Digitalt seminarium: En hjortviltstam i balans?

Projektet Så in i vassen bjuder in till digital träff den 8 april 2021 kl. 18.30. Nu är det dags att göra en djupdykning i frågor kring landskap i förändring och viltvård. Hur har viltbestånden ändrats över tid? Vilka utmaningar finns idag? Vilka faktorer påverkar hjortviltets välmående och hur kan vi skapa bättre förutsättningar för … Läs mer

Digitalt seminarium: Från producent till konsument – ökad köttkvalitet från Åland

Som en del av utvecklingsarbetet inom den åländska livsmedelsstrategin anordnar Ålands Hushållningssällskap en seminariedag där köttkvalitet ­ – från producent till konsument, står i fokus. Ålands Hushållningssällskap har startat upp ett projekt där huvudmålet är ökad lönsamhet för producenten, bland annat genom utveckling av köttprodukter av hög kvalitet. Projektets tyngdpunkt ligger på betesbaserad köttproduktion och … Läs mer

Terroir och merroir på tre minuter

Låt kunden veta vad som gör din produkt unik så ökar du som råvaruproducent eller livsmedelsförädlare värdet på det du säljer! Här har vi komprimerat ner konsten att kommunicera terroir och merroir till tre effektiva minuter.