Terroir- och merroiratlas för Åland – En handbok för dig som jobbar med mat på Åland

Vad är unikt med åländsk matkultur? Vilka smaker och produkter är utmärkande för Åland? Vad gör dem så speciella? Terroir- och merroiratlas för Åland är en översikt över hur produktion och förädling av livsmedel sett ut i vår övärld från sekelskiftet 1700/1800 fram till i dag. Atlasen ger också förklaringar till varför produktionen och förädlingen … Läs mer

“Var stolt över dina produkter, de är unika”

Det säger Ulrika Gustafsson, som skrivit Terroir- och merroiratlas för Åland på uppdrag av Landsbygdsutvecklingen, Ålands landskapsregering. Du har projektlett och författat atlasen. Kan du berätta vad det har inneburit? – Jag har gjort reserach, det vill säga samlat befintlig kunskap om åländsk matkultur, och skrivit boken. Arbetsgruppen med Lena Brenner i spetsen har agerat … Läs mer

“Våga tänka nytt”

Det säger Carin Ekström, husdjursrådgivare vid Ålands hushållningssällskap. I sitt yrke kommer Carin nästan dagligen i kontakt med lantbrukare som söker rådgivning kring sin djurskötsel. Det kan vara råd gällande allt från vad djuren ska äta till hur de ska skötas i allmänhet. Som en del av Ålands hushållningssällskap är Carin även väl inbiten och … Läs mer

Virtuella stängsel

Alla som någon gång satt upp stängsel vet att det är en arbetsdryg process som kostar pengar, tar tid och tär på kroppen. Det är inte heller lätt att stängsla områden med varierande terräng och underlag. Detta gör att många områden idag inte betas och till följd av detta växer igen. Just nu undersöker Ålands … Läs mer

”Tänk axgant inte bara vid köp av livsmedel utan även vid köp av produkter och tjänster”

Kan vi handla av åländska företagare får vi ett blomstrande näringsliv på Åland och skattepengarna stannar här – istället för att de hamnar utomlands. Det säger Lena Brenner, landsbygdsutvecklare för Åland.  Lena Brenner är född och uppvuxen på en bondgård. Föräldrarna hade mjölkkor och intresset för lantbruket föddes tidigt även om det aldrig var aktuellt … Läs mer

EU:s skyddade ursprungsmärkningar

För att förstärka det geografiska ursprunget kommer grupper av producenter/företagare att uppmuntras/bistå till att ansöka om geografiska ursprungsbeteckningar. Producenter av livsmedel och jordbruksprodukter som har ett tydligt geografiskt ursprung kan få produktnamnet skyddat av EU, antingen som ursprungsbeteckning, SUB, som geografisk beteckning, SGB eller som garanterad traditionell specialitet, GTS . Syftet är att stödja jordbruks- … Läs mer

Vinnare av Ålands landsbygdsföretagare 2020 – Söderbergs i Ämnäs

Harry Söderberg på Söderbergs i Ämnäs tilldelades utmärkelsen Ålands landsbygdsföretagare 2020 under årets landsbygdsgala. Utmärkelsen delas ut till ett företag som målmedvetet satsar på att utveckla sitt företag, är en förebild för andra och tänker nytt, lönsamt och hållbart. Motiveringen löd enligt följande: Harry är en utåtriktad, digital och imponerande effektiv odlare som med smarta … Läs mer

Vinnare av Ålands miljösatsning 2020 – Mickelsö Handelsträdgård

Lotta Skrtic-Lindholm och Niclas Lindholm på Mickelsö Handelsträdgård tilldelades utmärkelsen Ålands miljösatsning 2020 för sitt hållbarhetsarbete med motiveringen: Om det finns ett sätt att göra växthusodling mer hållbar så söker Mickelsö Handelsträdgård rätt på den. Redan i början av 2000-talet ställde Lotta och Niclas om till förnyelsebart bränsle och har därefter steg för steg infört … Läs mer

“Ökat samarbete är vägen framåt för en hållbar livsmedelsproduktion”

Det säger Dennis Grönroos som har hand om kursen i EcoDriving tillsammans med HIR Skåne och arbetar som specialodlingsrådgivare vid Ålands Hushållningssällskap. I sitt yrke träffar han dagligen livsmedelsproducenter som söker rådgivning kring sitt lantbruk. Som en del av Ålands Hushållningssällskap är Dennis även väl inbiten och arbetar aktivt i linje med Ålands hållbara livsmedelsstrategi. … Läs mer

Kurs i Ecodriving

Ålands Hushållningssällskap anordnar i samarbete med HIR Skåne en kurs i  EcoDriving för lantbrukare. Kursen är en del av Ålands hållbara livsmedelsstrategi och bidrar på sikt till visionen om att Åland ska vara en attraktiv, hållbar och framtidsanpassad matregion. Sparsam körning, ekonomisk körning eller EcoDriving som det också kallas är en körteknik som tagits fram … Läs mer