admin

Ålands Finalister till Embla

oktober 6, 2021maj 6, 2019 av admin

Nu har ålänningarna sagt sitt och i sju kategorier med koppling till den nordiska maten nominerat de personer och organisationer de inspireras och lär av. Den lokala juryn har valt ut en finalist per kategori, totalt sju åländska finalister som får äran att representera Åland vid EMBLA finalen i Reykjavik i månadsskiftet maj-juni. Nordisk Råvaruproducent … Läs mer

Vem nominerar du till EMBLA Nordic Food Awards i Reykjavik?

oktober 6, 2021mars 7, 2019 av admin

Under mars månad har du möjlighet att nominera någon du lär och inspireras av, eller dig själv, i sju olika kategorier där nordisk mat är i fokus. EMBLA Nordic Food Awards hölls senast 2017 och då tog Åland hem en guldmedalj från finalen i Köpenhamn genomMichael Björklund som utsågs till Nordisk Matkommunikatör 2017. Med … Läs mer

Åland på Grüne Woche

oktober 6, 2021februari 1, 2019 av admin

Landsbygdsutvecklare Lena Brenner besökte i slutet av januari världens största matmässa Grüne Woche i Berlin. Med sig hem tog hon nya kontakter och insikter som hjälper till i arbetet med att göra Åland till en ännu bättre destination för matturism. Grüne Woche (Gröna veckan) i Berlin är världens största matmässa som i år ordnades för … Läs mer

Ulrika sammanställer Vår terroiratlas

oktober 6, 2021november 19, 2018 av admin

Arbetet med vår Terroir- och merroiratlas för Åland satte igång i januari 2019 med Ulrika Gustafsson som projektledare. Tanken är att uppmuntra till nya koncept, historieberättande och samarbeten kring nya och befintliga åländska livsmedel. – I slutändan vill vi att Åland som matdestination ska tilltala ännu fler konsumenter och turister än i dag, säger Ulrika. … Läs mer