Ålands producentförbund höll i kampanjen “Sätt Åland på tallriken” som startade i augusti 2023 och pågick 10 veckor. Varje torsdag under 10 veckor från och med torsdag 31.8 fick kommunerna stöd från landskapsregeringen för att servera axganmat och mellanmål.
Syftet med kampanjen var att profilera åländska livsmedelsprodukter och åländskt lantbruk särskilt med skolungdomar som målgrupp.
Här hittar ni Sätt Åland på tallrikens slutrapport.
Här hittar ni en lista på producenter som säljer produkter direkt till storkök: Producentlista
Vi som deltOG i kampanjen
Kommunala kök
Brändö kommun
Eckerö kommun
Föglö kommunskolkök
Geta Kommun
Godby högstadieskola
Jomala kommun
Kumlinge kommun
Lemlands kommun
Lemlands kommun (ESB)
Sveagården i Lemland
Lumparlands kommun
Mariehamns stad
Saltviks kommun
Sunds kommun
Vårdö kommun
Vi som anslöt oss till kampanjen för att det är ett viktigt ämne:
Ålands gymnasium
Mariebar
Pub Stallhagen
Boquerian
Sittkoffska Gården
Riktlinjer om hur kommunala kök sprider budskapet om åländska livsmedelsprodukter och åländskt lantbruk, stödprinciper:
Vi uppmanade också företag, föreningar och privatpersoner att äta AXganskt under perioden och sprida budskapet genom att använda hashtaggarna #sättålandpåtallriken #axgan
Kick off 24.8
Kampanjen ”Sätt Åland på tallriken” startade med en Kick-off där vi erbjöd information, smakprover och praktiska råd och tips. Deltog gjorde näringsminister Fredrik Karlström som inledde med bakgrundsinformation om satsningen. Deltog gjorde även kampanjledare Harriet Strandvik och inspiratör Viktor Eriksson som delade med sig av praktiska tips och råd samt smakprover för att inspirera att lyfta axgan-mat under kampanjen. Sue Holmström VD på Ålands producentförbund fanns på plats och introducerade tillsammans med Österbottens lantbrukssällskap projektet Farmer Time Finland (https://www.farmertime.fi/). Skyltmaterial för menyer delades ut. Under Kick-offen berättade Landsbygdsutvecklare Lena Brenner om Axgan-dagen den 3 november som får sin början i år och som ska bli en årlig förekommande dag den första fredagen i november. En dag att lägga på minnet för alla vänner av lokal mat och tjänster!
Du kan se inspelningen av Kick-offen här: Kick-off
Programmet (du kan hoppa fram till de delar i inspelningen som intresserar just dig)
Välkomstord av näringsminister Fredrik Karlström.
4:30 min Kampanjledare Harriet Strandvik presenterar de praktiska detaljerna och tidsplan.
14:15 min Inspiration för köken, presentation av material och idéer för arbete med axganmat, Viktor Eriksson och Harriet Strandvik.
34 min Inspiration för pedagoger Farmer Time, VD Sue Holmström och Österbottens Svenska lantbrukssällskapets direktör Meira-Pia Lohiluoma.
1 timme Introduktion av Axgandagen den 3 november, Landsbygdsutvecklare Lena Brenner.
Har du frågor hör av dig till kampanjledare Harriet Strandvik, harrietstrandvik@gmail.com eller telefon 040 559 2904
BAKGRUND TILL KAMPANJEN ”sÄTT ÅLAND PÅ TALLRIKEN” OFFENTLIGA KÖK
Att stödja inköp av lokala råvaror genom offentliga kök: skola, vård och omsorg kan ge effekt på lönsamheten bland våra livsmedelsproducenter på Åland. Redan idag är många kök duktiga på att köpa lokalt. I dessa tuffa kristider med oroligheter har kostnader för alla i kedjan ökat. Det finns kök som p.g.a. priset väljer bort det lokala. Möjligheten att konkret hjälpa och stödja köken genom ett riktat stöd från Landskapsregeringen var möjligt och gjordes genom denna kampanj. De stora leverantörerna Dahlmans, Ålands mejeriet, Ålands trädgårdshall och Odlarringen var med i samarbetet och deras utbud utgjorde en bas för det inspirationsmaterial som togs fram.
Historien om “Sätt Åland på tallriken”
Begreppet ”Sätt Åland på tallriken” tillkom under mjölkkrisen 2015 för att stöda en satsning på ökad konsumtion av lokalproducerad mat. Även under coronapandemin 2020 lanserades en kampanj för att marknadsföra lokalt producerade livsmedel då marknadsläget förändrades och många marknadskanaler såsom skolor, restauranger och storkök var stängda. Behovet av att lyfta fram våra fantastiska åländska produkter är ännu aktuellt och begreppet ”Sätt Åland på tallriken” känns naturligt att återanvända gång på gång.
