Axganpodden – Axganmat på restaurang och evenemang

NYTT AVSNITT AV AXGANPODDEN – Hur kan vi göra för att mer axgansk mat ska serveras på restauranger och under evenemang på Åland? Får man kalla sig axgansk fast hela menyn inte är lokalproducerad? Och hur gör man för att göra den axganska maten till ett försäljningsargument? Adrian Bäckman, krögare på restaurang Nautical och Mysan … Läs mer

X