21 mars Kurs i bärförädling med Margot
Margot är en av Finlands första Mathantverkare och eldsjäl för denna bransch som sakta växer. Kärnan i Mathantverksutvecklingen är unika välsmakande och professionella produkter. Margot har utvecklat sitt kunnande och kommer nu att delge en del av det inom bärförädling. Kursen är som en första introduktion i konsten att koka äkta sylt, marmelad och gelé. Tanken är att inspirera till fortsatt utbildning inom området.
Anmälan är samtidigt en anmälan till Mathantverksföreningens Årsmöte 20 mars. Man man anmäla sig till båda eller bara ett tillfälle via länken. På Årsmötet håller Margot ett föredrag.
Vad: Kortkurs inom bärförädling. Grunder och inspiration
När: 21 mars 2024. Kl 16-17 introduktion, teori. Kl 17 – 21 praktiskt arbete.
Plats: Ålands Landsbygdscentrum, köket (tidigare Fananammas utrymme)
Pris: 30 för medlemmar. 60 för icke medlemmar
