Lotta Skrtic-Lindholm och Niclas Lindholm på Mickelsö Handelsträdgård tilldelades utmärkelsen Ålands miljösatsning 2020 för sitt hållbarhetsarbete med motiveringen:
Om det finns ett sätt att göra växthusodling mer hållbar så söker Mickelsö Handelsträdgård rätt på den. Redan i början av 2000-talet ställde Lotta och Niclas om till förnyelsebart bränsle och har därefter steg för steg infört vattenrecirkulering, biologisk skadedjursbekämpning, smarta odlingsmetoder och mer miljövänliga förpackningsidéer. Ett äkta par och äkta hållbarhetspionjärer som visar vägen för ett nytt lantbruk.
Ta del av Lottas och Niclas tankar kring priset, hur de började med en mer hållbar odling och vilka åtgärder de gör just nu.
Hur känns det att vara vinnare av Ålands miljösatsning 2020?
– Jättebra och ärofyllt! Det känns som ett erkännande på att det vi gör uppskattas.
Vad innebär en hållbar matproduktion för er?
– En hållbar matproduktion är lönsam och ger mat på bordet inte bara till konsumenterna utan även till oss som driver produktionen. En hållbar produktion är också långsiktig, allt vi gör idag ska göras så att vi kan odla även om tio år.
Vad fick er att börja jobba med hållbar livsmedelsproduktion?
– När vi startade vår odling ville vi undvika uppvärmning med fossila bränslen eftersom det var dyrt och inte kändes särskilt miljövänligt. Vi har alltid velat ta tillvara på den natur vi har omkring oss och när växthusen behövde värme på vintern började vi kika på alternativa uppvärmningsmöjligheter. Runt växthusen fanns en del skog varpå idén om att värma upp växthusen med egen flispanna föddes och blev till verklighet. På den tiden var det ovanligt och många tyckte nog att vi var galna men efter ett tag började vi ta emot studiebesök bara för vår annorlunda uppvärmning.
Ni har nu börjat med vattenrecirkulering och rening i era odlingar. Hur snabbt recirkulerar vattnet?
– Det beror förstås på väder och årstid men en varm sommardag tar det kanske en timme från att överskottsvattnet tagits upp i systemet tills det återvänt till plantan. I praktiken innebär det att vi kan använda samma vatten flera gånger per dag och minska mängden vatten och gödsel med upp till 30%. Inget går till spill ut i naturen.
Vad är nästa steg och hur ser framtiden ut?
– För tillfället ligger vi ungefär där vi vill vara just nu. Vattenrecirkuleringen var ett stort steg för oss. Vi funderar ännu på hur vi ska kunna erbjuda ett mer hållbart alternativ till förpackningsmaterialet men det är inte helt lätt. Opackade gurkor tappar till exempel spänst snabbare än förpackade gurkor, samtidigt är det få kunder som vill betala för slappa gurkor varpå matsvinnet ökar. Ett sätt att lösa problemet hade varit att köra ut gurkor dagligen men det hade då inneburit ökade transporter vilket i sig också är ett problem. Det är en svår nöt att knäcka och vi är nog inte ensamma över att fundera på den.
En hälsning till dig från Mickelsö:
Våga satsa på dina drömmar och visioner. Om man inte har försökt kan man inte heller njuta av vinsten.
Mickelsö Handelsträdgård och Söderbergs i Ämnäs var två av sex vinnare och ytterligare tio nominerade på årets Landsbygdsgala som alla på ett eller annat sätt utvecklat den åländska livsmedelsproduktionen eller landsbygden.
