Hoppa till innehåll
  • Start
  • Ålands Landsbygdscentrum
    • Om oss
    • Telefonlista
    • Om Jomala gård
    • Landsbygdsgalan
    • Landsbygdsnytt
    • Branschorganisationer
    • Landsbygdsnäringarna på Åland
  • Ålands Hållbara Livsmedelsstrategi
  • Vi består av:
    • Landsbygdsutveckling
    • Ålands Hushållningssällskap
    • Ålands Producentförbund
    • Ålands Skogsvårdsförening
    • Ålands Fiskare
    • Landsbygdens Skattetjänst Ab
    • LPA
    • Skördefestens Vänner
    • Lokalkraft Leader Åland
    • Ålands Marthadistrikt
    • Ålands naturskola
    • Ålands Fiskodlarförening
    • Mathantverkare på Åland
    • Företagsam Skärgård
    • Ålands 4H-distrikt
Meny
  • Start
  • Ålands Landsbygdscentrum
    • Om oss
    • Telefonlista
    • Om Jomala gård
    • Landsbygdsgalan
    • Landsbygdsnytt
    • Branschorganisationer
    • Landsbygdsnäringarna på Åland
  • Ålands Hållbara Livsmedelsstrategi
  • Vi består av:
    • Landsbygdsutveckling
    • Ålands Hushållningssällskap
    • Ålands Producentförbund
    • Ålands Skogsvårdsförening
    • Ålands Fiskare
    • Landsbygdens Skattetjänst Ab
    • LPA
    • Skördefestens Vänner
    • Lokalkraft Leader Åland
    • Ålands Marthadistrikt
    • Ålands naturskola
    • Ålands Fiskodlarförening
    • Mathantverkare på Åland
    • Företagsam Skärgård
    • Ålands 4H-distrikt

Vill du vara med och fira Åland 100?

Nu riktar vi oss till alla restauranger, caféer, matlagare och food trucks som är intresserade av att vara med och fira Åland 100. Och inte bara det – när vi tog en titt i kalendern såg vi att ni med fördel kan förlänga festligheterna i och med att Åland Grönskar ligger passligt före Åland 100 den 28-29.5. Det finns således utmärkta möjligheter att servera det bästa Åland har att erbjuda för såväl ålänningar som besökare under en lite längre period – eller varför inte ta med det axgana på menyn hela sommaren? Åland Grönskar arrangeras av Skördefestens vänner,  vill ni vara med där är det Joel Lindholm ni ska kontakta. Men nu åter till firandet av Åland100:

Vi vill fira 100 år av egensinne med Ålands största after work. Festligheterna inleds torsdagen den 9.6 till största delen med officiellt program arrangerat av Lagtinget med inbjudna gäster på och omkring torget och vid Julius Sundbloms staty. Fredag-söndag 10-12.6 blir programmet mera folkligt med firande runt om på Åland samt med scener och mycket familjeaktiviteter i Mariehamn. Målsättningen är att ni skall erbjuda Ålands största after work på fredagen den 10.6 som sedan håller i sig hela helgen.

Tiderna för helgen är inte helt fastslaget, men det program som arrangeras av Åland 100 och landskapet kommer vara alkoholfritt och fokuserat till eftermiddag/kväll så ni som har restauranger/caféer kan antagligen vänta en ganska stor anstormning till uteserveringarna om vädret är bra.

Vad kostar det att delta? Det kostar ingenting att delta, ditt/ert bidrag är att ni serverar en meny med så mycket lokala råvaror som möjligt. Nedan tipsar vi om råvaror i säsong och hur du kan försäkra dig om att du får det du vill ha i god tid.

Vad får du/ni i gengäld? Det kommer att göras ett utskick om folkfesten Åland100 som går till alla hushåll i god tid innan festligheterna inleds. Där kommer Ålands största aw att presenteras och alla deltagande krogar, caféer och restauranger får sin logotype presenterad. Dessa kommer också att finnas på Åland 100:s hemsida och där kan man också klicka sig vidare till era respektive hemsidor för mera info. Folkfesten Åland 100 kommer också att uppmärksammas i lokala och sociala medier under hela våren. Från Åland 100 får ni också ett dekorationskit utformat av Michaela Eckerman.

Vi behöver din anmälan för deltagande senast den 204. Din/er lokala after work-meny behöver vi sedan senast den 20.5. Vi vet också att det kan ske förändringar i menyerna pga det lokala utbudet och efterfrågan, vilket vi också kommer att poängtera i marknadsföringen. Din/er anmälan och meny skickar du till projektledaren för Axganmat på evenemang Mysan Sundqvist på mail axgan@landsbygd.ax. Har du frågor eller funderingar kan du skicka dem till samma mail eller slå en signal på 040 726 1746.
____________________________________________________________________________
Vad är i säsong och finns tillgängligt på Åland runt 100-årsdagen den 9 juni?
Som inspiration och information har kocken Viktor Eriksson på uppdrag av Åland 100 sammanställt en lista på råvaror som bör finnas tillgängliga på Åland i början av juni. 
Grönt:
Sparris, rädisor, ärt- och andra skott, kinakål, nypotatis (växthus), vårlök, gullök, (rödlök), dill, lagerpotatis

Frukt och bär:
Jordgubbar (växthus)
Rabarber

Vilda örter och växter:
Kirskål, nässlor, rönnblad, granskott, kajplök, bergssyra, späda lönnblad, älggräs, renfana och många fler. Se t.ex. www.skogensskafferi.se har många bra tips.
Vilda örter som kirskål och nässlor kan man plocka själv men det går också att be någon av jordbrukarna, t.ex. odlarringen om hjälp att skörda.

Fisk:
Vildlax, odlad sik/regnbåge, skötströmming -böckling, åländsk torsk, braxen, sik, abborre

Andra lokala produkter som finns året runt:
Äppelmust
Mjölkprodukter
Ostar, både ÅCA och gårdsmejerierna Mattas och Wätteros
Ägg
Spannmålsprodukter
Havtornsprodukter
Nötkött
Lammkött – begränsat
Griskött – mycket begränsat

Grossister och distributörerna är också med i denna diskussion och vet vad som är på gång och att vi jobbar för en ökad synlighet för våra lokala råvaror under dessa veckor. För ”året runt” och lagervaror räcker det med att beställa 1-2 veckor före evenemangsstart för att säkra det man behöver men tänk ändå på att ta kontakt och beställa de säsongsvaror du vill ha i god tid så att alla hinner anpassa produktionen.

Skott och rädisor behöver t.ex. sås i rätt tid för att vara perfekt mogna och då behöver den som odlar förstås veta hur mycket som går åt. Det betyder 4-6veckor före skörd.
Samma sak är det med odlad åländsk fisk, deras slaktsäsong tar slut nu i mars så vill man vara säker på att få tag i så kan man beställa hem nu eller ta kontakt med t.ex fina fisken eller fiskekojan för att höra hur just ni skall gå till väga för att få det ni önskar.

Är du intresserad att ta några ytterligare steg så kan man komma i kontakt med mindre producenter direkt genom t.ex REKO på Facebook eller höra av sig till oss för att få tips och trix för hur du kan handla mer direkt. Genom länken nedan finns också en lista på väldigt många åländska producenter ifall du/ni är intresserade och vill ta kontakt direkt!

https://landsbygd.ax/producenter/lista/

 

 

  • Publicerat den april 7, 2022
TILLBAKA
Ett inlägg från

Ålands landsbygdsutveckling

– arbetar för att utveckla och bredda näringsverksamheten på den åländska landsbygden.

MER OM OSS
Ålands Hållbara Livsmedelsstrategi genomsyrar det dagliga arbetet och mängder av projekt som pågår på Ålands Landsbygdscentrum.
MER OM STRATEGIN

Ålands Landsbygdscentrum BESTÅR AV:

Ålands Skogsvårdsförening
ålands naturskola logotyp
Lokalkraft Leader Åland
LPA
företagsam skärgård logotyp
PÅ JOMALA GÅRD FINNS OCKSÅ:

Fananamma  |  Ålands Veterantraktorklubb   |  Ålands Omsorgsförbund, Daglig verksamhet 

Ålands Landsbygdscentrum
Jomalagårdsvägen 16
AX-22150 JOMALA

Du kan även ta bussen hit.
Linje 2-3-4 Mariehamn – Godby
Hållplats: 4H gården
Tidtabellerna hittar du här.

INFORMATION:

  • Väder
  • Landsbygdsnäringarna på Åland
  • Ålands Hållbara Livsmedelsstrategi
  • Livsmedelsföretag på Åland
  • Närproducerat - Varför är det så himla bra?
  • Branschorganisationer
  • Telefonlista

Vi är en kranmärkt organisation.   ►  LÄS MER

© 2018 Ålands Landsbygdscentrum  |  CREATED BY April Kommunikation  |  HOSTED BY iWebben.fi

© 2018 Ålands Landsbygdscentrum
CREATED BY April Kommunikation
HOSTED BY iWebben.fi

X