“Vi behöver redan nu börja anpassa oss för mer extrema väder- förhållanden och nya kriser.”

Det säger Sue Holmström, VD vid Ålands Producentförbund (ÅPF) och en del av arbetsgruppen för Ålands hållbara livsmedelsstrategi. Sue Holmström har alltid drömt om att bo på landet på en gård. Drömmen om gården har dock alltid varit hennes egen – ingen i familjen eller släkten har nämligen bedrivit lantbruk och när Sue var fyra … Läs mer

Terroir- och merroiratlas för Åland – En handbok för dig som jobbar med mat på Åland

Vad är unikt med åländsk matkultur? Vilka smaker och produkter är utmärkande för Åland? Vad gör dem så speciella? Terroir- och merroiratlas för Åland är en översikt över hur produktion och förädling av livsmedel sett ut i vår övärld från sekelskiftet 1700/1800 fram till i dag. Atlasen ger också förklaringar till varför produktionen och förädlingen … Läs mer

“Var stolt över dina produkter, de är unika”

Det säger Ulrika Gustafsson, som skrivit Terroir- och merroiratlas för Åland på uppdrag av Landsbygdsutvecklingen, Ålands landskapsregering. Du har projektlett och författat atlasen. Kan du berätta vad det har inneburit? – Jag har gjort reserach, det vill säga samlat befintlig kunskap om åländsk matkultur, och skrivit boken. Arbetsgruppen med Lena Brenner i spetsen har agerat … Läs mer

“Våga tänka nytt”

Det säger Carin Ekström, husdjursrådgivare vid Ålands hushållningssällskap. I sitt yrke kommer Carin nästan dagligen i kontakt med lantbrukare som söker rådgivning kring sin djurskötsel. Det kan vara råd gällande allt från vad djuren ska äta till hur de ska skötas i allmänhet. Som en del av Ålands hushållningssällskap är Carin även väl inbiten och … Läs mer

Virtuella stängsel

Alla som någon gång satt upp stängsel vet att det är en arbetsdryg process som kostar pengar, tar tid och tär på kroppen. Det är inte heller lätt att stängsla områden med varierande terräng och underlag. Detta gör att många områden idag inte betas och till följd av detta växer igen. Just nu undersöker Ålands … Läs mer

X