Foodjam med drycker av åländska frukt, bär eller honung

Kl 9.00 - 16.00

Välkommen på Foodjam
med åländska drycker av frukt, bär och honung.
Måndagen den 9 april kl 9 – 16 på Ålands yrkesgymnasium, hotell- och restaurangprogrammet, Strandgatan 1
Inspiratör för dagen är Mattias Dernelid, från SMAKRIKET, som jobbar med att utveckla smaken av en plats.
Ett foodjam är ett kreativt tillfälle där man tillsammans skapar nya produkter och smakkombinationer.
Foodjam riktar sig både till dig som är helt ny inom förädling av drycker samt dig som hållit på ett tag.
Tag med färdiga drycker du tillverkat och/eller råvaror av frukt, bär och honung som du kan jobba med under dagen. Om du har utrustning – ta gärna med det också, tex pressutrusning, saftmaja m.m.
Även kläder för arbete i kök behöver du ta med; inneskor och rena kläder.
Anmälan till Lena Brenner,
lena.brenner@landsbygd.ax, tel 0457 526 7305
Sista anmälningsdag; 28 mars